30 октября 2011 г.

День всех святых и Хеллоуин

Итак, скоро праздники. Целых два. День всех святых (1 ноября), а перед ним еще Хеллоуин. Для первого надо купить хризантемы и идти с ними на кладбище навестить умерших родственников, потом, как все французские праздники, по известному сценарию : аперитив и хороший обед, включающий в себя множество этапов поедания различной пищи. В кругу семьи, то есть родители, дети, внуки, правнуки и т.д. и т.п. Ужас-ужас и скука смертная.

А вот накануне совсем другое дело. Хеллоуин французы (по крайней мере местные) не отмечают, у них нет такого праздника. Но зато у них теперь есть англичане. А англичане этот праздник обожают и отмечают. Ну и некоторых французов им удается вовлечь в процесс. Как и некоторых русских в нашем с Сашей лице. Нам нравится J Похоже на русский Новый год и Рождество одновременно с маскарадом и колядованием.

Наша соседка-англичанка собирала у себя всех, у кого есть дети. Детей наряжали ведьмами, вампирами и т.д., загружали в машину и отправляли с двумя-тремя взрослыми на разбой пугать народ.
Теперь дети выросли, разъехались… Жалко… Но отмечать мы продолжаем.

А какой же Хеллоуин без тыквы ? В качестве декорации и, естественно, обязательного для этого праздника блюда. Соседка готовит по этому случаю  вкусный тыквенный супчик. Рецептик я, конечно же, у нее позаимствовала. Могу поделиться, как раз случай подходящий.

Тыквенный суп-пюре.

-         400-500 г тыквы (лучше той, которая большая и несладкая)
-         4 картофелины
-         3 луковицы
-         300г бекона (вкуснее будет с копченым)
-         готовый бульон
-         соль, перец по вкусу

Я пару раз вместо бекона брала копченую колбасу, тоже неплохо получилось. Бульон был из кубиков, что  не очень хорошо, но зато быстро.

Обжарить на сковородке бекон с луком. Добавить к ним порезанную тыкву и потушить минут 10. В это время приготовить бульон,  добавить в него содержимое сковороды и нарезанную картошку, соль и перец. Варить до готовности.
Затем пропустить все через блендер. 
Перед подачей можно добавить сметаны, поджаренные тыквенные семечки и сухарики. Я их обычно ставлю на стол и каждый сам выбирает, что ему по душе.

29 октября 2011 г.

Мелкие пакостники

Не знаю, у кого как, но у нас это уже закон – дети и животные заболевают либо в пятницу вечером, либо в субботу. Причем так, что врач/ветврач просто необходим.

Сегодня это Фокс, который подхватил пироплазмоз. Эта гадость распространяется клещами.
А тут их много. И каждую осень у нас ЧП. Два года назад я пала первой жертвой маленьких извергов – болезнь Лайма  (боррелиоз), 3 недели антибиотиков ;  в прошлом году свекровь с такой же историей, в этом году страдают животные от пироплазмоза.

Живем, как в джунглях : на каждом шагу сплошные хищники – то змеи, то клещи J

Вот такие истории накануне Хэллоуина J

P.S. Фокса записали  на прием к дежурному ветврачу, получит свой укол сегодня после обеда. И все. При пиро этого достаточно, главное, сделать его в самом начале болезни.

28 октября 2011 г.

Цыплят по осени считают?

Весна в этом году у нас была жаркая. По всем параметрам.


Теперь вот пожинаем плоды. Тоже по всем направлениям. Но если  увеличение поголовья бабочек, пусть даже таких страшненьких, как эти (на фотографии они еще ничего выглядят, особо не видно ни тельца, жирненького и волосатого, ни лапок с целлюлитом) меня не напрягает; если непредвиденный и неожиданный сюрприз в виде Щварца, того еще искателя приключений на свою попу,  скорее забавляет, то змеи – это из разряда неприятностей.

Вообще-то это ужи, не знаю, какой разновидности, но мне от этого не легче. А деток они наплодили пропасть. И теперь эти детки живут повсюду, предпочитая, как нарочно, именно те места, куда я чаще всего хожу.

Я в этом году практически отказалась от сбора ежевики и грецких орехов, в сад выходила с особыми предосторожностями, пуская вперед  собак. Но теперь, кажется, можно расслабиться месяцев на 5, зверюги должны залечь в зимнюю спячку.

Вот теперь смотрю на эти фотографии и думаю, наверное, надо в блоге поставить ограничение в просмотре "до 18 лет. :)

27 октября 2011 г.

Страна мастеров

Всем, всем, кто считает, что ручки нам даны не только для красоты! Нашла чудесный, просто волшебный сайт по рукоделию, Страна мастеров называется. Столько разных идей, что у меня просто глаза разбежались. Осталось только закончить эпопею с ремонтом и приятные зимние вечера у камина за созданием  какого-нибудь нетленного шедевра мне обеспечены (если, конечно, у Саши не часто будут домашние задания, над которыми мы все вместе ломаем голову до ночи).

25 октября 2011 г.

О ремонте

Сегодня закончили клеить горчичники в спальне. Не, либо у меня дальтонизм стал развиваться, либо у работников магазина. Мы заказывали обои персикового цвета, и образец, по которому мы их выбирали, был персикового цвета, и в заказе черным по белому написано « персиковый цвет » В результате – горчичники…

Предпринимать что-либо у меня уже просто не было ни сил, ни времени. И так ремонт спальни и лестницы, который я рассчитывала сделать максимум за 2 недели, растянулся уже на месяц, а лестница так и не начата еще, если не считать нового  волшебного люка в потолке.

Ладно, на горчичники наклею еще в живописном беспорядке прилагаемый к ним декор и, думаю, сойдет уже и так.  После потолка, с которым я провозилась уйму времени, снимая с него слой непонятного лака, на который не ложилась ни одна краска, мне как-то уже не особенно до цветовых нюансов, сейчас у меня только одно желание – побыстрее  закончить весь этот бордель.

Весь вечер двигали мебеля. Они у нас путешествовали по всей комнате по несколько раз. Мебеля из натурального цельного дерева… Кто знает, что это такое, тот оценит наш подвиг. J
В который раз за время моей жизни в этом доме давала себе клятву никогда и ни под каким предлогом ни на шаг не подпускать ни одного архитектора к дому, который мы будем строить. Потому что доверия они у меня никакого не взывают после того, как я увидела, что они могут сотворить с тем, в чем мы сейчас живем…. Не знаю, смотрю и удивляюсь. Это абсолютно не приспособлено для жилья. Удивляться приходится очень деликатно и в меру : архитектор, реставрировавший дом – отец Марка. У них в семье просто бзик какой-то по поводу сохранения  « стиля, духа эпохи, архитектурных нюансов » и прочей лабуды старых домов. Да ладно это был бы, действительно,  какой-нибудь раритет , а так – обычный дом конца 19 начала 20-го века, каких в округе завались. Но нет, что-то переделывать, модернизировать, делать более комфортным –нииизззяяяяя.

Менять что-то радикально теперь уже поздно, хотя возможно. Остается приспосабливаться и находить решения в нестандартных ситуациях.

Вот и в спальне засада :  нет ни одной стены без окна или двери. В общем, расстановка мебели - та еще головоломка. Но мы, вроде, справились. Только теперь я думаю, что надо ее, мебель то есть,  покрыть тонирующим лаком, а то на горчичном поле цвет натурального дерева как-то теряется. Эээх, я тут уже три года живу, не выпуская кисточки из рук, и конца этому не видно ! J

21 октября 2011 г.

Отличные новости

Ура! Ура! Ура! Ребенок едет домой! На данный момент (01.50 по местному времени) подъезжает к Парижу. Евротуннель давно позади (это то, что меня пугало больше всего, особенно после того, как я начиталась о больших и мелких авариях, которые там происходят ежегодно!)

Про умных людей

Сегодня были в префектуре. Опаздывали страшно на рандеву, потому что больше часа колесили по Ошу в поисках свободного места на парковках. Во-первых, четверг – рыночный день, во-вторых, кто-то умный разместил на самой большой парковке в самом центре города, где находятся большинство административных зданий и куда люди приезжают не просто так, а по делам, какую-то фигню в форме павильона. Не знаю, что там внутри, но заняла она как раз половину площади, предназначенной для машин.

В конце концов приткнулись куда-то, правда, пришлось пешком идти минут 20 в гору (а горочки там ой-ой-ой !). Запыхавшиеся, красные и злые ввалились в что-то типа приемной. Это такой коридорчик, через который выходишь во внутренний дворик и уже оттуда направляешься в собственно префектуру. Обычно проходишь мимо мадам, сидящей за стойкой, « бонжур-бонжур », и идешь себе дальше. А сегодня не тут-то было. Мадам нам « бонжур » и тут же « подождите, пожалуйста, вам сюда » и кивает в угол, где за столом восседает другая мадам.
Мы ей пытаемся объяснить, что нам вовсе не сюда, и что мы жутко опаздываем… Нет ! « Подождите, пожалуйста ! »- там очередь. Подождали. Подходим к столу. Вы по какому вопросу ? – Годовую карту забрать. – Вас письмом вызывали или сами ? – Письмом. – Где бюро находится, знаете ? – Знаем. – Идите, до свидания.

Все, немая сцена… потому что я просто потеряла дар речи, хотя в голове теснилось ну очень много слов, но все русские и все нецензурные.

Вот кто мне объяснит, к чему там эта дама ? Раньше была одна, которая била баклуши днями напролет, потому что народ в массе своей знает, куда и как идти. И все ее обязанности сводились к « бонжур-оревуар » приходящим-уходящим посетителям.

Но опять-таки кто-то умный посчитал, что это слишком скучно и просто и расслабляет народ. И теперь их там двое, одна посылает к другой, а другая направляет вас туда, куда вы и сами хорошо знаете дорогу. И все это создает « деловую атмосферу »,  видимость бурной деятельности и очереди. Ну все для удобства рядового посетителя, который и так опаздывает !

В общем, получается, что страдать бездельем – это очень тяжелая работа. И даже руководство префектуры это понимает и старается посылать подрепление тем, кому совсем заняться нечем.
Сейчас вот думаю, наверное, им и вдвоем тяжеловато ерундой заниматься, может, свою помощь предложить ? Мне работа не помешает, особенно такая J

19 октября 2011 г.

Flan

Один из самых распространенных французких дессертов – это, конечно же, флан. Для его приготовления нужен кукурузный крахмал. Можно еще использовать кукурузную муку (так говорит моя свекровь), но я не пробовала. Готовлю всегда с крахмалом. Получается вот такая штука, похожая на пирог.


Для флана нужно :
      -    1 литр молока ;
-         180г сахара (стакан 200мл)
-         120г кукурузного крахмала (стакан с очень хорошей горкой)
-         3 яйца
-         пакетик ванильного сахара
-         готовое слоеное тесто

Меры в стаканах приблизительные (специально сегодня замеряла на весах, что получится). Что мне нравится во французских рецептах, так это их точность. Все в граммах, никаких стаканов, ложек и т.д.

Итак, в форму выкладываем слоеное тесто (наколоть немного вилкой, чтоб не поднималось во время выпечки).
Смешать яйца со стаканом молока, взбить немножко венчиком. Добавить ванилин и крахмал, хорошо размешать.
В оставшееся молоко положить сахар и довести до кипения. Влить в кипящее молоко смесь крахмал+яйца+молоко, сразу же уменьшить огонь. Дальше мешать быстро и хорошо, следить, чтобы не клеилось ко дну. Вначале смесь становится комками, вымешивать ее и держать на огне, пока не будет однородной. Где-то минуты 2-3.
Затем выливаем  ее на слоеное тесто. И в духовку (180 градусов) на 35-40 минут. 
Можно готовить и без слоеного теста. Просто в форме. Только тогда ее надо вначале смазать маслом.

18 октября 2011 г.

Savez-vous planter les choux à la mode de chez nous?

Умеете ли вы сажать капусту по нашей моде (т.е. по-нашему)?.. Для меня сейчас это очень актуальный вопрос. Потому что сажать капусту я в принципе не умею, но в России я, по крайней мере,  знала, что делается это по весне, урожай собирают осенью…

Здесь все намного сложнее. Вон арбузы – растут без проблем, мандарины с апельсинами тоже. А с капустой засада… Начнем с того, что это юг. Капусте летом слишком жарко, плюс ее просто сжирают заживо все, кому не лень : слизни, улитки, тля, гусеницы и другие неопознанные мной летающие и ползающие объекты.

Местные пейзане подсказали мне, что надо сажать  в конце лета. Посадила в прошлом году. Получила какое-то недоразумение, порядком подъеденное опять-таки.

И вот сегодня продолжила эксперимент. Теперь явно не рано. Хотя бабочки-капустницы так и вьются вокруг. Потому что осень у нас наступала-наступала, да так и не наступила, днем 26 градусов в тени ! Пришлось задушить в зародыше мечту иметь капусту био и щедро полить все отравой для гусениц.

А теперь к вопросу, который, чувствую, крутится сейчас в голове у каждого, кто это читает. Зачем мне вся эта канитель и не проще ли купить  несчастную капусту в магазине ? Купить – проще, а вот есть ее… с этим сложнее. Надо иметь абсолютно здоровые зубы и хорошо натренированную челюсть по типу бульдожьей, иначе не получится прожевать то, что продают у нас в магазинах. Вот и получается, что каждый - кузнец своего счастья : хочешь капусты –посади . Я, лично, хочу ! Поэтому и колосится с сегодняшнего дня русский « Колобок » во французских полях J А, где наша не пропадала !

17 октября 2011 г.

Друзья и враги независимости

Факс наказана. Посажена на цепь. У нее с самого щенячьего возраста очень независимый характер. И иногда она уходит погулять. Вот так, ни с того, ни с сего вдруг решает, что настал уже момент проинспектировать окрестности. Но кроме независимости в ее характере присутствует еще и хитрость и смекалка. Она быстро просекла, что если уйти напару с Фоксом, то наказание следует через раз  - то ей, то Фоксу. И теперь таскает его за собой. А тот, глупенький, и рад. А потом, правда, не очень, когда наказан.


Но если недотепа Фокс коротает время ареста в одиночестве, то у Факс есть друг, товарищ и брат в одном лице, вернее, в одной морде. Щварц приходит утешить подружку и поддержать морально.

 Он вообще на полном серьезе считает себя членом стаи и задирает собак почем зря. У меня с некоторых пор появились даже подозрения, что в мыслях он лелеет амбициозные планы сделать карьеру и стать со временем шефом этой самой стаи.  Ну, посмотрим.
А пока  можно и поиграть

14 октября 2011 г.

Погода в Англии

Послезавтра Саша уже отправляется в Англию… Все документы собраны, бумажки подписаны, собрания пройдены, деньги обменены, необходимое куплено, прогноз погоды в Лондоне на следующую неделю изучен. Осталось собрать сумку. А у меня кошки на душе скребут, давно уже, и с каждым днем все больше. Первый раз мой ребенок отправляется куда-то без меня, да еще так далеко, да еще на целых 6 дней ! Ох, не знаю, как я переживу эту неделю… Мысли в голову разные приходят типа « и зачем я согласилась отпустить ее в эту Англию ? » Как там мама дяди Федора говорила ? « Я тебя воспитывала, ночей не спала, а ты ?… в Англию  на электричке едешь. » Ой как я эту маму сейчас хорошо понимаю.
Как бы было здорово промотать время быстренько вперед, чтоб была уже пятница следующей недели, Сашка в это время будет уже дома…

Во саду ли, в огороде...

Два года назад купили мандариновое деревце. И вот он, мой звездный момент – у меня выросли (и даже успели уже созреть ) мандарины !

А еще у меня в этом году был неплохой урожай арбузов. Здесь их не выращивают, потому что спроса нет, привозят из Испании по заоблачным ценам. Вот я и решила сама обеспечить нас с Сашей арбузами. Ничего, растут, как миленькие !J
Вот, похвасталась J

Малыши подрастают

Народ начинает звонить по поводу щенков, спрашивает,  когда можно приехать, посмотреть, зарезервировать. Кажется, один из наших детенышей станет собакой спасателем – один pompier (вообще это пожарный, но пожарные тут типа нашего МЧС, их вызывают и на пожары, и на аварии, и на роды, и в горах они по зиме во время схода лавин работают) очень хочет приобрести нашего щеночка как раз для розыска людей в горах. Вот так.
Сегодня делали… хмм… « портретные » фотографии каждого детеныша. Это нелегкое дело, они ж на месте не сидят совсем, бегают и скачут, как заведенные, карабкаются на сетку. А это они умеют ! Мы в прошлом году по незнанию поставили в детском вольере сетку высотой 80см, думали, малыши все-таки, им выше не надо. Ага ! Они ее в двухмесячном возрасте перелезать начали, карабкаются наверх, шустро так, добираются до верха и прыгают. Так что в этом году сетка в 1,5 метра.
A вот и сами малыши. Маму заловили J

Очень хотят, чтобы Факс с ними поиграла.


Это моя любимица, она любит, когда ее берут на ручки, и обниматься J

Есть и с поднятыми ушками уже


Этот тюфячок тоже очень комфортно чувствует себя на ручках:)


А каждое утро, после завтрака, товарищи устраивают вот такую инсценировку на тему « Сижу за решеткой в темнице сырой » и давят на жалость, чтобы их побыстрее выпустили на травку в вольер.

13 октября 2011 г.

Победа будет за нами!

Tри дня прошли под знаком борьбы против несправедливости и некомпетентности. Почему-то каждый год Сашиному классу достается какой-нибудь учитель с прибабахом. Но такого, как в этом году по французскому я еще не видела. Девушка молодая, беременная и абсолютный НЮЛЬ ! Зато амбиций и самомнения выше крыши. Позиция как учителя – ученик все должен и ни на что не имеет права, у нее же одна обязанность – спрашивать. Вот так, обьясняя через пень-колоду, а зачастую и вообще безо всяких обьяснений. Не понял – наказан, не сделал чего-то, потому что не понял, - наказан. A каждое наказание – 2 часа в среду после уроков. Без обеда (надо с собой брать чего-нибудь перекусить), родители должны приехать потом забрать, потому что автобус никого индивидуально не развозит, и (внимание !!!) под присмотром воспитателя, а не учителя, давшего наказание.

 Я-то, наивная (потому что до этого никогда не сталкивалась с этим), думала поначалу, что это как у нас оставляют после уроков, чтоб позаниматься с учеником… Ан нет ! Наказанный либо занимается мытьем полов, либо пишет строчки. А что не понято, остается непонятым. А еще раз не поймешь – накажем еще раз ! И так до бесконечности.  Вот тут я и взбеленилась.

  Начала с письма (ой, тут это в большой моде – общение через письма), в котором растолковала девушке подробно, что я думаю о ее методах обучения и почему Саша  не останется ни на какие дополнительные часы.

  Вчера вечером пыталась ей втолковать то же самое при личной встрече (она с собой директрису прихватила, кстати J). Ощущение от общения с ней – разговариваешь со стенкой. В общем, я не знаю, у нас в русской школе ее бы уволили за профнепригодность после первой же проверки. Да и вообще сомневаюсь, закончила ли бы она наш русский институт.

  Минут 20 я пыталась добиться от этого горе-преподавателя ответа, как она собирается разруливать  ситуацию, в ответ – большие глаза и « а что вы от меня хотите ? » Директриса (нам повезло с ней, надо сказать, она молодец !), видя, что я начинаю закипать не на шутку,  срочно взялась за миротворческую миссию. Вот так и выяснилось, что, оказывается, Саша имеет право на индивидуальные задания, адаптированные к ее ситуации, на дополнительное время на пробном экзамене и на самом экзамене, право на использование словаря при написании сочинения  и т.д. Во как ! Откуда ни возьмись права появились ! J

   А самое главное, мамзель будет обязана 2 часа в неделю во время этюдов (это свободные часы в расписании) заниматься с Сашей индивидуально. Правда, я  думаю, что очень скоро к ней подтянутся ее одноклассники, потому что у многих из них та же проблема с пониманием грамматики. Некоторые уже тоже наказаны. Так что пусть мамзель преподаватель  поработает дополнительно, это ей на пользу пойдет.

   В общем, кошмар, кошмар… Никогда бы раньше не подумала, что такое возможно во французской школе.

   A после уроков Саша сегодня не осталась – мы за ней заехали сразу после занятий и забрали. Предупредили директрису и все. Судя по тому, что она совсем не возражала, она на нашей стороне. Но положение обязывает ее проявлять лояльность по отношению к своим подчиненным, даже если среди них встречаются такие фрукты. А с другой стороны, учителей не хватает, тут особо не повыбираешь тоже. Приходится работать с тем, что есть. Вот так вот… 

8 октября 2011 г.

Смена сезонов

Ну вот и все : сегодня вечером первый раз после летнего перерыва  разожгли огонь в камине, на столе снова появился салат « салатный », я взялась за вязание по вечерам, а Саша за вышивание, плюс по М6 идет « Медиум ». Налицо все признаки того, что лето кончилось. Днем еще 18 градусов, но после жары, что была буквально 4 дня назад, кажется холодновато. Да и в воздухе уже запахи осени. Но вообще  уже пора - все становится на свои места по крайней мере.

6 октября 2011 г.

Салатик на итальянский манер

Этот салат готовлю как самостоятельное блюдо на вечер. Или как добавление к пицце, когда на ужин собирается порядочно народа.
Все ингридиенты на вкус, дам только приблизительное количество всего, потом смотрите сами.

Итак, нужно отварить макароны (я предпочитаю спиральки - они симпатично смотрятся в салате), оставить их остывать. Можно готовить их  заранее, т.к. в салат они кладутся в холодном виде. Грамм так 200.
Порезать помидоры (4-5 штук), луковицу (лучше брать красный лук или какой он там, фиолетовый ?). Лук режем тоненькими полукольцами. Смешиваем, заправляем оливковым (это обязательно) маслом с добавлением чайной ложки 8% уксуса.  Теперь нужно добавить макароны, порезаный кубиками твердый сыр (грамм 100 или больше), перемешать. Посыпать свежими листочками базилика.
Все, можно есть J

P.S. Базилик можно не добавлять, но с ним вкуснее. Потому что помидоры, сыр и базилик  просто созданы друг для друга. Но это мое мнение, а там ориентируйтесь на ваш вкус J

Кто ищет, тот найдет

Что мне активно не нравится в местной жизни, так это то, что детям здесь заняться фактически нечем. В школе они проводят целые дни, как на работе. Остаются выходные и среда после обеда на занятия по душе. Из того, что предлагают для детской души бесплатно – занятия спортом (гольф, футбол или регби) 4 часа в ту же среду. И все. Больше ничего. Не, есть еще так называемые интеркоммунальные кружки по интересам (типа кулинарных, пэчворк, ходьба), так они в основном для старушек (моя свекровь их активно посещает, говорит, ни одного ребенка не видела там). Есть еще по разным танцам, йоге, еще чего-то там, уже платные, по вечерам. Так там одни взрослые, дети в это время дома уроки делают.

Вот, вспоминаю, как у нас – и музыкалка, и художка, и танцы тебе, и песни – все, что хочешь.

У нас была проблема с тем, что Сашке негде было продолжать учиться рисовать. Искала в окрестностях чего-нибудь наподобие художественной школы. Потому что частные уроки, которых предлагают кучу, очень кусаются своими ценами. Потому что 14-20 евро за 1( !!!) час – это многовато на мой взгляд.

Думала уже, что,если ничего больше не подвернется, пошлю ее на занятия к соседу англичанину, хотя у него специализация акварель, а нам надо все техники. По крайней мере, за такую плату у нее помимо рисования будет еще тренировка английского с носителем языка J
Но нам повезло. Я все-таки обнаружила нечто, наподобие школы по рисованию ! Далековато, правда, и не очень удобно ездить, но это неважно.

Вчера отвезли Сашу на первое пробное занятие. Детишек около десятка, все младше Саши, будет она там Большим Братом J . Преподаватель очень симпатичная женщина. И 8 часов занятий в месяц нам будут стоить 48 евро. Это еще куда ни шло.

Мадам отметила, что по технике сразу видно, что с самого начала у Саши был хороший учитель (конечно! Татьяна Ивановна Маханькова! спасибо ей большое !) и вообще, способности очень хорошие к рисованию. Ну  да, это я знаю (с гордостью J), а иначе зачем бы я заводила весь этот сыр-бор ?

4 октября 2011 г.

И снова о еде

Продолжаем кулинарную тему. Хочу уточнить, что не только французской кухней жив человек (то есть я). Готовлю все, за что глаз цепляется в интернете, в книжках-журналах, на русских или французских форумах и т.д. Сегодняшний рецепт из книжечки о греческой кухне. Рецепт немного переделанный, потому что не выношу козий сыр, овечий, впрочем, тоже. Я его заменяю на Гауду или Эдам. Да-да, люблю во Франции голландский сыр, такой вот адюльтер. У кого есть желание, пусть забрасывает меня тапками, но утром с кофе бутербродик с таким сыром люблю не меньше, чем круассаны. И, в конце концов, имею право, даже если это кому-то не нравится !
Так, с сыром разобрались. Можно,кстати, положить эмменталь, это француский сыр.
Там в рецепте есть еще кориандр, тоже не очень люблю, поэтому не кладу.
Итак, готовим. Количество примерно на 2 человека (хотя, зависит, кто как ест J)

БАКЛАЖАНЫ.
Нужно : один крупный баклажан или 2 средних, 100г тертого или порезанного мелкими кубиками сыра, чеснок по вкусу  (я кладу 4-5 зубчиков), соль, растительное масло 1 ст. ложка (рекомендуется оливковое)
Готовится очень просто. Баклажаны разрезать вдоль на ломтики толщиной примерно 2 см, сбрызнуть маслом и запечь в духовке, чтоб стали достаточно мягкими (в рецепте запекают на барбекюшнице). Немного охладить, порезать кубиками, сбрызнуть еще немного маслом, добавить соль, мелко порезаный чеснок и сыр. Перемешать. Затем в духовку (200 градусов) минут на 10.
Готовила таким образом до тех пор, пока в интернете не нашла похожий рецепт, только по нему все готовится в микроволновке. Т.е. баклажаны режутся сразу кубиками, запекаются 10 минут в микроволновке, затем добавляется все остальное и опять 10 минут там же. Теперь готовлю только так – получается еще быстрее.
Есть надо сразу, пока горячее. Поэтому пардон, фотографировать было некогда J

Банки и фунтики

Сашина поездка в Англию уже не за горами, поэтому решили не тянуть с обменом денег. И правильно решили, потому что оказалось, что не все так просто. Это я в России привыкла - пришел в банк и обменял, если, конечно, сумма не заоблачная. И даже если заоблачная, тут же заказывают недостающее и пожалуйста - приходите завтра. Еще и спросят, в каких купюрах лучше.
У нас сумма невелика - нам и нужно-то было всего 60 фунтов. Эту циферку нам в школе озвучили. Предупредили много не давать, иначе дети рвутся в магазины, а у них график очень плотный, и никаких банковских карт, только наличные. И что? Двинулись мы в четверг прошлый в банк, а в нашем ближайшем не обменивают, нет у них этих фунтов. Надо ехать в другой, но и там не сразу, сначала заказать. Привезут в субботу к закрытию банка, так что и ехать в этот день не стоит, в понедельник - выходной... Значит, вторник. Едем сегодня забирать, нам выдают только 50. Почему, мы же 60 просили? В ответ - если хотите больше, надо покупать 100 фунтов. - Почему? - А у нас пакетики запаяные по 50, мы их не открываем. - Хорошо, но нам-то нужно 60, что делать? - Ну, купите 100, откроете пакетик, и я вам обменяю лишние 40 фунтов обратно на евро.
Ага, щасссс... И платить за обмен 2 раза после того, как они нас мурыжили почти неделю! Вот такая вот свобода выбора...  И сервис, когда клиент всегда прав...
Я вообще не понимаю, почему в нашем регионе, где англичан повсюду полным-полно, такие проблемы с обменом валюты. Конечно, кредитные карты облегчают жизнь, но от наших английских соседей знаю, что многие предпочитают наличные. 

О поцелуях

Я, собственно, ничего против них не имею. Когда они к месту, так скажем, и с людьми достаточно близкими. Тут пришлось привыкать к тому, что едва знакомые люди  при встрече лезут к тебе со своими чмоками. И это еще ничего, но иногда это настолько манерно – легкое касание щеками и громкое чмок-чмок в воздух (женские поцелуйчики). И даже это я еще воспринимаю спокойно.
И даже когда индивидуум явно больной, а все равно норовит тебя облабызать, - очень неприятно,  но фиг с ним, попытаемся уклониться или переживем как-нибудь.
Но вот когда мужики, блин, при встрече « бонжур-бонжур » и друг друга в щечки чмок-чмок… меня просто с души воротит ! Причем среди французов это становится все более  и более привычным. Сегодня в магазине, пока вино выбирали, 3 раза такая сценка повторялась. Какая гадость !

2 октября 2011 г.

Лето продолжается


Погоды у нас сошли с ума. Совсем. Окончательно. Марк говорит, что никогда, за все годы жизни здесь (а это около 25-ти лет) никогда  не купался  в октябре ! Пусть это хоть и начало октября, все равно никогда. И завтра обещают тоже 31 градус. Правда, потом понижение до 26-ти, а череза неделю только 19. Ну и ладно, душа все равно уже просит осени,  а завтра пошлю куда подальше ремонт и устрою себе выходной у бассейна.
Живность наша, кстати, тоже бассейн жалует. Шварц любит вот такие круизы (котаник, блин !J)


Иногда и поплавать не брезгует.

Собаки тоже были бы не против, но кто ж им позволит ? 
 Развлекаются ловлей воды.
Иногда падают в воду, вот тогда уже радости нет конца. Вот думаю, может, они нарочно падают, потому как искупаться по-другому не получится ?
Чип еще спокойно не может смотреть на "пылесос", который дно чистит, ей, видимо, кажется, что он утонул и нуждается в спасении. И спасает.А тот водой плюется. И тогда Чип впадает в полнейший экстаз, в этот момент ее можно звать, пока горло не охрипнет - бесполезно...

И только Фокс равнодушен к воде, вернее, нет, он ее не любит. Не любит дождь, не любит, когда его из садового шланга поливают. А когда однажды он оказался в бассейне (не без помощи Саши, конечно), у него было такоооое выражение морды... "Сволочи!" и "Спасите, помогите, умираю" одновременно. С тех пор он к бассейну ни лапой больше, если там Саша. А уж если она его еще и позовет в это время, то он стеночкой-стеночкой, и с глаз долой. Водным процедурам он предпочитает сиесты под розовым кустом. Мужчина-с, да...