28 апреля 2013 г.

Апельсиновый пирог

У нас в этом году урожай на апельсины. Правда, они маленькие, похожи скорее на мандарины и довольно кислые. Но зато какой запах!
Нужно было их куда-то пристроить. Они идут у меня, конечно, вместо лимонов в имбирный чай, но только для чая их многовато все же. Поискала рецепты, понравился вот этот. Но из него я взяла только бисквит.

Для бисквита:
*125г сливочного масла
*125г сахара
*3 яйца
*цедра и сок одного апельсина
*125г муки
*1 ч.л. разрыхлителя

Отделить белки от желтков.
Размягченное масло смешать с половиной сахара. Добавить желтки, цедру и сок апельсина.
Я все это дело понемножку взбивала миксером.
Всыпать муку и разрыхлитель, хорошо перемешать венчиком или же опять миксером.
Белки со второй половиной сахара взбить, как говорят, до устойчивых пиков (а по-французски белки взбиваются "до состояния снега":))) и осторожно, снизу вверх, вмешать их в тесто.
Выпекать 30 минут при 180°С.

Дальше в рецепте предлагается покрыть горячий пирог глазурью, состоящей из сока половины апельсина + 150г сахарной пудры.
Я сделала иначе. Обрезала с апельсинов шкурку (она пошла потом на оранжетки), сами апельсины измельчила в блендере, добавила к ним сахара (по вкусу), нагрела, чтоб сахар растворился полностью (но не до кипения), и распустила в горячей массе листочки желатина (предварительно замоченные в холодной воде).
Теплый бисквит разрезала на две коржа и каждый пропитала полученным сиропом.Собрала в тортик. Сиропа у меня было много, он хорошо впитался, но не сделал бисквит кашей, потому что в холодильнике застыл в желе.
Ну и немного шоколада к апельсинам совсем не повредит. После застывания пирог можно покрыть или украсить ганашем: ~ 60г горького шоколада растопить с 2-мя столовыми ложками сметаны.
Получилось апельсино-апельсиново :))) Нежно и очень вкусно.



Дикие орхидеи и арумы

Сейчас как раз сезон для них. Жалко, что они такие маленькие.
Вот это тоже, говорят, орхидея. Ну, не знаю, за что купила, за то и продаю :)
А вот это здесь называют дикий арум, в отличие от арума декоративного, который мы зовем еще каллой.
Цветок такой, зеленоватый, большой по сравнению с самим растением.
А по-русски, если не ошибаюсь, его называют аронником.
Еще здесь растут дикие гладиолусы, но пока что их не видно.

27 апреля 2013 г.

Платочек от Олеси

Ко мне вернулась совесть :) До этого она где-то прогуливалась себе, до тех пор, пока у Олеси не появился совсем недавно пост про новые платочки. И тут я почувствовала себя свинкой неблагодарной - сама же просила МК, сама же даже сшила по нему, а спасибо сказать все никак.
Олесечка, спасибо большое! :)))
Вот здесь можно посмотреть, как сшить себе такой симпатичный платочек.
А это мой результат.

Расцветка  не совсем моя, но, как оказалось, в наших магазинах выбор шелка - дело очень трудное, потому что его элементарно нет. Выбирала из трех (всего лишь!) вариантов. Но не терпелось, очень хотелось побыстрее, а заказ в интернет магазин был еще не полным, ну не заказывать же отдельно полметра ткани! Так что, что есть, то есть. Но я уже и другую ткань присмотрела, так что это не последний платочек :)

PS Вот как я читаю, а? Только сейчас, при копировании адреса для ссылки на МК, заметила совет по выбору ткани! А потом думаю, и почему это платочек в моем исполнении хуже держит форму! Так что читайте внимательно и обращайте внимание на все детали!

23 апреля 2013 г.

Что-то похожее на весну

Да, нам дали наконец-таки, по многочисленным заявкам. Правда, с холоднющими ночами, да и днем не жарко совсем, но на безрыбье... Лучше уж такая весна, чем вообще никакой.
Природа  придерживается моего мнения, поэтому у нас все цветет и пахнет
И уже плодоносит (ура-ура, скоро будут пироги и тортики с клубникой и земляникой!!!)
И даже зреет!!!
А что еще делать остается, если ждать более благоприятной погоды и нормальной весны, никакого терпения не хватит. Я тоже  уже не жду, пользуюсь тем, что дают, в перерывах между дождями.
А это иллюстрация к поговорке о том, что обещанного три года ждут :)
Сажала эти ирисы больше трех лет назад, 25 штук. Первый раз зацвели, и то один только. Красивый, мерзавец! А я уже хотела их куда-нибудь в дальний угол переселить с глаз долой, чтоб не расстраиваться, глядя на эти жалкие листочки.
А еще в этом году у нас, если, конечно, наступит лето и осы не поведут себя как последние сволочи, будет первый урожай винограда.
Ну и по привычке  везет мне  на пикантные ситуации. Всю жизнь так. Здесь, в деревне, хоть переживать особо не приходится - людей мало, а перед животными извиняться не надо :))) Еще одна фотография из серии "детям до шестнадцати" :)))
Так что весна, товарищи! :)

5 апреля 2013 г.

Сумасшедший ключ или 1 апреля с опозданием

Живущие не в России хорошо знакомы с проблемой клавиатуры для компьютеров. И решают ее кто как может - кто-то привозит с собой свою родную, кто-то покупает специальные наклейки на клавиши с русскими буквами, кто-то пользуется транслитом. Мы привозили одну для Саши, потом она сломалась, но ребенок шпарит уже вовсю вслепую. Наклейки мне не нравятся, транслит - очень долго и муторно, вслепую я не умею. Поэтому пораскинула умом (интернетным) и нашла подходящее для меня решение - программка CrazyKeys. Это тот же транслит, но, так скажем, встроенный, результат набора буковок появляется именно там, где печатаешь. Он у меня работал без сбоев больше двух лет, а тут его нечаянно удалили. И осталась я ни с чем на целую неделю. Потому что при новой установке программа отказывалась работать. Наотрез, не смотря на все уговоры по-хорошему и ругань по-плохому.
Сегодня Марк чего-то там поколдовал, и вот я снова могу членораздельно самовыражаться :)
А к первому апреля мне прислали забавные тесты, мы всей семьей развлекались, теперь предлагаю всем желающим.
 Навряд ли они имеют какую бы то ни было научную подоплеку, но почему бы просто не посмеяться (это никогда не поздно).  Тесты были на французском, это мой перевод, немножко вольный, немножко сокращенный, в общем, по мотивам:)

Итак, тест  1.


История  девушки. На похоронах своей матери она увидела незнакомого молодого человека. Ей он показался совершенно фантастическим, воплощением мечты. В общем, девушка влюбилась без памяти. А спустя некоторое время эта девушка убивает свою родную сестру.
Внимание, вопрос:
Почему она убила сестру? 



Не заглядывайте вниз! Подумайте, предложите ваш собственный вариант возможного мотива.........






Ответ: она надеялась, что этот молодой человек снова придет на похороны.
Если вы правильно ответили на вопрос - вы размышляете как психопат.
Если вы ответили неправильно, тем лучше для вас.
Если ваши друзья ответили правильно, держитесь от них подальше.
(Далее в тексте говорится, что этот тест был использован известным американским психологом, чтобы проверить, нет ли у человека склонности к убийству. Там же говорится, что большое количество серийных убийц, прошедших этот тест, правильно ответило на вопрос. Так это или нет, я не проверяла, за достоверность не ручаюсь :))) 


Тест 2.

На следующий тест вы должны потратить не более 10 секунд
Сколько букв F вы видите в тексте?



+++++++++++++++++++++++++++
FINISHED FILES ARE THE RESULT
OF YEARS OF SCIENTIFIC
STUDY COMBINED WITH THE
EXPERIENCE OF YEARS
+++++++++++++++++++++++++++








Итак, сколько?
Три? Четыре? Или пять?
На самом деле их шесть. Не верите? Пересчитайте еще раз.
Просто слово  'OF' выпадает из поля зрения.
Тот, кто насчитал шесть F с первого раза - гений, четыре и пять F находят довольно редко, результат в три F нормальный.
Меньше трех - надо бы поменять очки :)



Тест 3.

Следующий тест очень забавный. Только делать его надо добросовестно и до конца.
Следуйте указаниям и отвечайте на вопросы максимально быстро. Считаем в уме, результаты записывать не нужно.

Итак, сколько будет

15+6

3+56

89+2

12+53

75+26

25+52

63+32

123+5




А теперь быстро! Назовите первый пришедший на ум СТРОИТЕЛЬНЫЙ ИНСТРУМЕНТ И ЦВЕТ!

А теперь спускаемся вниз.




И еще вниз.





И еще.










Ну а теперь посмотрим, что же пришло вам на ум :)
Это случайно не красный молоток?
Если нет, вы относитесь к 2% людей с особенным  способом мышления.

Тест 4

Немножко физических упражнений.
Сидя (или стоя) приподнимите над полом правую ногу и начните выводить ею в воздухе круги .по часовой стрелке
А теперь правой рукой нарисуйте в воздухе цифру 6. Получается продолжать рисовать круги ногой по часовой стрелке? :)))

Тест 5

Тест с поросенком
Возьмите чистый лист бумаги и нарисуйте на нем поросенка. Или свинку. Или хряка. В общем, как вы его себе представляете. 

Нарисовали?
Смотрим, что у нас получилось. Ваш поросенок раскажет о вашей личности :)

Поросенок нарисован:

* В верхней части листа: вы оптимист и позитивно воспринимате жизнь.
* Больше к центру: вы реалист.
* В нижней части листа: вы пессимист и склонны к негативным эмоциям.

Куда смотрит поросенок:
* Налево: вы верите в традиции, дружелюбны и легко запоминаете даты - дни рождения, дату свадьбы...
*Направо: вы новатор, активны в жизни, но не очень привязаны к семье и не помните о знаменательных датах
* Прямо на вас: вы человек прямой, можете выступить в роли адвоката дьявола, не боитесь ввязываться в споры.

Если вы нарисовали много деталей - вы обладаете аналитическим мышлением, терпением и довольно подозрительны.
Мало деталей - вы человек эмоциональный, простодушный, не очень методичный и это вам может портить жизнь.
Если нарисовали меньше 4 ног, вы человек неуверенный или переживаете период больших изменений.
Поросенок с четырьмя ногами - вы надежны, упрямы и дорожите своими идеалами.
Больше четырех ног - простите, но вы идиот.
Размер ушей показывает способность слушать собеседника - чем они больше, тем лучший из вас слушатель.
Длина хвоста - показатель качества ваших сексуальных отношений, чем он длиньше, тем лучше.
OK , кто-нибудь забыл нарисовать хвост? :)))